相談事例集

■相談事例256： 食品による子どもの窒息に注意！ 〜球形のチーズによる死亡事故が発生〜

球形のチーズによる事故例 ・夕食時に子どもにキャンディータイプのチーズを与えた。子どもが苦しんでいる様子に気づき、すぐに吐き出させようとしたが出て来なかった。救急車で搬送された病院に入院していたが 12 日後に亡くなった。 （１歳 男児） ・子どもに球形のチーズを食べさせていたところ、急にむせ始めた。泣き声は出ていたがかすれ声で、顔色も悪くなっていたため救急車を要請した。保護者が背後から腹部突き上げ法を行ったが何も出てこず、口の中に指を入れて掻き出したところ、ドロドロのチーズの小片がいくつか出てきて、顔色も良くなった。 （１歳 10 ヵ月 女児）

●幼い子どもで食品による窒息が起きやすい理由として、子ども側と食品側に次のような要因があるとされています。 ＜ 子ども側 ＞ ・食べる力：噛み切れない、飲み込めない、咳で押し出せない ・食べる時の行動：食べながらの「おしゃべり」や「遊び」 ※ 窒息につながりにくい“食べ方” 　　水分を摂ってのどを潤す、一口にたくさん詰め込まない、よく噛む、食べることに集中する ＜ 食品側 ＞　窒息を起こしやすい食品 ・丸くてつるっとしているもの：ブドウ、ミニトマト、さくらんぼ、ピーナッツ、球形の個装チーズ、うずらの卵、ソーセージ、こんにゃく、白玉団子、あめ、ラムネ など ・粘着性が高く、唾液を吸収して飲み込みづらいもの：餅、ごはん、パン類 ・固くて噛み切りにくいもの：リンゴ、生のにんじん、水菜、イカ など ●球形の個装チーズなど窒息を起こしやすい食品は、無理なく食べられるよう小さく切ったりつぶしたり、加熱して形状を変えて与え、飲み込むのを確認しましょう。 ●窒息したと思ったら、直ちに救急要請、背部叩打等による異物除去を試みましょう。 ※ 窒息しているかもしれない“行動・症状” 　　のどを押さえる、口に指を入れる、声を出せない、呼吸が苦しそう、顔色が急に青白くなる